皇臺酒業組織開展白酒新國標宣貫內部培訓

 公司新聞    |      2022-04-18



         為進一步做好白酒新國標釋義與宣貫實施工作,全面提升公司職工的質量意識和業務知識水平。4月16日,由公司人力資源部組織,質檢部主導,對公司全體銷售人員和各部門負責人以上人員進行了新國標宣貫培訓。培訓會著重強調了白酒新國標政策的重要性與必要性,并就2022年6月1日即將實施的《白酒工業術語》(GB/T 15109-2021)及《飲料酒術語和分類》(GB/T 17204-2021)兩項國家標準的新舊變化進行了解讀。


     《白酒質量要求 第I部分:濃香型白酒》新國標的實施有利于企業提高生產水平、技術水平、管理水平。它對濃香型白酒在貯存過程中理化指標有了更細化的要求,對濃香型白酒行業技術質量進步和產業發展有重大的意義?!栋拙乒I術語》讓白酒工業術語的相關定義變得更加科學完善了,同時也有效地減少了由于定義模糊帶來的行業問題,對于白酒行業的規范發展起到了十分重要的促進作用?!讹嬃暇菩g語和分類》新標準中對飲料酒、發酵酒、蒸餾酒、配制酒、露酒的定義作出了調整,突出傳統香型白酒的典型工藝特征,明確白酒不得使用食品添加劑,將調香白酒從白酒分類中摘出來,歸屬于配制酒;明確液態法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑。

      白酒新國標的實施,旨在大力推動中國酒業標準化水平的全面提升,不實宣傳、模糊與混淆概念、以次充好的亂象將被進一步肅清,維護了消費者的知情權,進一步的增強白酒行業的透明度,為新時期中國釀酒產業的高質量發展賦能助力。




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