魏文帝《涼州葡萄詔》

 涼州文化    |      2019-07-10

魏文帝《涼州葡萄詔》

(影視形象)



        三國時,由于武威地處曹魏西部邊防,戰略位置十分重要,基于此,黃初元年(220),魏文帝曹丕權衡再三,決定從雍州分出一部分地區復置涼州,州治也由冀縣(今甘谷縣)遷至姑臧縣(今武威市),設涼州刺史進行管理,并任命安定太守鄒岐為涼州刺史,這是武威古稱涼州的開始。
        那時,涼州葡萄美酒成為魏國的國酒。魏文帝曹丕特別喜歡葡萄和葡萄酒,還把自己對葡萄和葡萄酒的喜愛和見解寫進詔書,告之于群臣。
        魏文帝《涼州葡萄詔》全文如下:“旦設葡萄解酒,宿酲掩露而食。甘而不飴,酸而不脆,冷而不寒,味長汁多,除煩解悁。又釀以為酒,甘于麴米,善醉而易醒。道之固以流涎咽唾,況親食之耶。他方之果,寧有匹之者?!?/span>
        翻譯過來,大意是,早晨放置葡萄醒酒,夜晚喝醉吃蒙上了露水的葡萄。甘甜適中,微酸而不易碎,微冰而不寒冽,味道悠長汁水很多,可排除煩憂解除急躁。把它釀造成酒,比米酒甘甜,容易喝醉也容易清醒。說出來就可以讓人流下口水,何況親口吃呢。別的地方的水果,難有與它相比的。

        皇帝高度評價涼州葡萄美酒并下詔書,這種導向使涼州葡萄美酒受到王公大臣、社會名流的追捧,葡萄美酒成為筵席上常飲的美酒,有力推動了涼州葡萄種植及葡萄酒釀造業的快速發展,葡萄酒文化也日漸興起。



        來源: 文/李元輝